Szarvasmarha-kereskedés – Hogyan kezdjük?

A szarvasmarha elsődleges felhasználása 

A szarvasmarhákra elsősorban élelemforrásként tekintenek. A hús és a tejtermékek azonban csak néhány azon termékek közül, amelyek a szarvasmarhából származnak. A marhahústenyésztés melléktermékei közé tartozik az olajzselatin és a marhahús zsírjából kinyert olaj amelyeket margarin, rágógumi, húskonzervek és édességek előállításához használnak fel. A marhabőrt különböző termékek, például textíliák, kefék, labdák, kenőcsök és szigetelőanyagok gyártásához használják. A marhafaggyú és -zsírsavakat ipari olajok, kozmetikumok, növényvédő szerek és mosószerek előállítása szempontjából fontos. A csontokból, szarvakból és patákból gombok, zongorabillentyűk, ragasztók és műtrágyák készülnek.

Jelentősebb szarvasmarha-tenyésztők 

Az Egyesült Államok a világ vezető marhahústenyésztője, amelyet Brazília követ. Utóbbit súlyos kritikák értek a szarvasmarha-iparának bővülése miatt, ami az amazóniai esőerdő erdőirtásához és erdőtüzekhez vezetett.

Meglepő módon az egyik legnagyobb tenyésztő India. Az ország polgárainak túlnyomó többsége vallási okokból nem fogyaszt marhahúst. Ennek ellenére a vágóhidak nagyon nagy mennyiségű állatot dolgoznak fel, különösen arni bivalyokat, amelyeket aztán külföldre küldenek más ázsiai és közel-keleti országokba, például Vietnamba, Egyiptomba, Malajziába és Szaúd-Arábiába.

A szarvasmarha-tenyésztés nagy része az Egyesült Államokban, Brazíliában és az EU-ban folyik. További jelentős tenyésztők Kína, India, Argentína és Mexikó. Forrás: Statista

Az Egyesült Államok után Kína és Brazília a második és harmadik legnagyobb marhahúsfogyasztó. Kína, Dél-Korea és Oroszország a marhahús öt legnagyobb globális importőre közül három, míg Brazília, az USA és Ausztrália a legnagyobb exportőrök. Forrás: Statista

Mi befolyásolja a szarvasmarha árát?  

A szarvasmarhapiacot számos tényező befolyásolja, amelyek közül a legfontosabbakat az alábbiakban soroljuk fel.

• A marhahús iránti kereslet a fogyasztók vagyonától függ, mivel ez a húsfajta általában drágább, mint a sertéshús vagy a baromfi. Gazdasági növekedés idején a marhahúsfogyasztás nő, míg recesszió idején sok fogyasztó áttér az olcsóbb húspótlókra, és a marhahús ára csökken.
• A tenyésztési költségek nagy részét a takarmányárak teszik ki. A nagyobb tenyésztők és kereskedők gyakran használnak fedezeti ügyleteket, amelyekben az élő szarvasmarha ára és a gabonafélék, például a kukorica ára közötti kapcsolatot alkalmazzák. Általában magas korrelációt várnak a két eszköz árai között. Ezek a 2021-es év eleje óta jól működtek, azonban az utóbbi időben ez a korreláció a recessziós félelmek miatt gyengült. Emellett a magasabb kukoricaárak néha arra kényszeríthetik a tenyésztőket, hogy idő előtt hozzák piacra a szarvasmarhákat. Gazdasági visszaesés idején ez gyakran túlkínálatot okoz, és még lejjebb nyomja az árakat.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a bemutatott adatok a korábbi teljesítményadatokra utalnak, és ez nem megbízható mutatója a jövőbeni teljesítménynek.
A szarvasmarha és a kukorica árának összehasonlítása. D1 intervallum. Forrás: xStation5

• USDA-jelentés – az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) minden hónapban kiad egy jelentést, amely leírja az aktuális piaci feltételeket és a jövőbeli várakozásokat, ezzel gyakran jelentős ármozgásokat okozva. A jelentés három fő részre összpontosít, első a takarmányozásban lévő szarvasmarhák és borjak mennyisége – amely a közeljövőben a vágóhidakra kerülő állatok hozzávetőleges számát tartalmazza. Az elhelyezési szakaszok a takarmánytelepeken lévő szarvasmarhák számát mutatják, amelyeket az USDA által „select” vagy annál jobb minősítésű takarmánnyal etetnek. Végül az értékesítésből kiderül, hogy hány tehenet szállítottak ki a takarmánytelepekről a vágóhídra.

Mi teheti a szarvasmarhát érdekes befektetési lehetőséggé? 

Inflációs pajzs – az inflációs hullámok miatt az élelmiszerárak az utóbbi időben meredeken emelkedtek, és ez a tendencia várhatóan folytatódik. Ezért a szarvasmarhákba való befektetést egyes kereskedők a vásárlóerő elvesztése elleni fedezetként használják.

Diverzifikáció – a szarvasmarhákba való befektetés lehetővé teszi a befektetők számára, hogy  részvényekből és kötvényekből álló portfóliójuk egy részét diverzifikálják, és a pénzeszközöket az árupiacra allokálják.

A fejlődő országok, különösen Kína növekvő kereslete magasabbra tolhatja az árat, azonban sok múlik a globális növekedésen. Még Kínát figyelmen kívül hagyva sem szabad elfelejteni, hogy a világ népessége exponenciálisan nőtt, és az élelmiszerekért folytatott verseny továbbra is feszíteni fogja a sovány sertés és más élelmiszerek alapértékeit, amikor ellátási hiány lép fel.

A befektetőknek azonban figyelembe kell venniük a lehetséges kockázatokat is. A történelem azt mutatja, hogy a globális recesszió gyakran negatívan befolyásolja a marhahús iránti keresletet és annak árát. Emellett sok fogyasztó szeretne lépést tartani a globális táplálkozási trendekkel, és vegetáriánus vagy vegán étrendre tér át, vagy nagymértékben korlátozza húsfogyasztását. Egyes aktivisták arra is rámutattak, hogy a marhahústenyésztés erősen energiaigényes, és negatív hatással lehet a környezetünkre. A szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalma (BSE), más néven kergemarhakór visszatérése esetén az árak meredeken zuhanhatnak.

Hogyan kereskedjünk szarvasmarhával? 

A befektetőknek számos lehetőségük van a szarvasmarhába való befektetésre, beleértve a részvényeket, az ETF-eket és a határidős ügyleteket. A CFD-k (Contracts for Difference) azonban a legnépszerűbb módja annak, hogy csatlakozzanak ehhez a piachoz. 

Ez a pénzügyi instrumentum CATTLE ticker alatt érhető el az XTB-nél és lehetővé teszi a marhahús árával való kereskedést anélkül, hogy birtokolni kellene a mögöttes eszközöket. Először azonban az ügyfélnek át kell esnie egy alkalmassági teszten, amely lehetővé teszi annak felmérését, hogy rendelkezik-e megfelelő ismeretekkel és tapasztalattal a CFD-kbe való befektetéshez. A hosszú (long) pozíciók (vételi megbízás) vagy rövid (short) pozíciók (eladási megbízás) felvételének lehetősége és a pénzügyi tőkeáttételi mechanizmus használata miatt az ilyen típusú szerződéseke jelenleg az egyik legrugalmasabb és legnépszerűbb kereskedési formának tekinthetőek a pénzügyi piacokon. Ugyanakkor tisztában kell lenni azzal, hogy a CFD-k összetett eszközök, és a tőkeáttétel miatt nagy a kockázata a gyors pénzvesztésnek.

Összefoglalás

A szarvasmarhapiac érdekes befektetési lehetőséget kínál, különösen azért, mert a világ népessége gyorsan növekszik, így a marhahús iránti kereslet is nőhet. Emellett némi védelmet nyújthat az infláció ellen, és remek módja a portfólió diverzifikálásának. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy rendkívül változékony lehet, mivel a résztvevők többsége az iparág szereplői, akik fedezni és biztosítani akarják az árakat, ami gyakran sok spekulánst vonz.